Об этом сообщили 11 мая в пресс-службе Губернатора и Правительства Архангельской области.
Архангельский водорослевый комбинат совместно с Арктическим научно-образовательным центром начали разработку здоровьесберегающих пищевых продуктов из беломорских водорослей. По словам главного санитарного врача Поморья Романа Бузинова, получено одобрение Роспотребнадзора области на включение таких добавок в школьное меню, а для разработок готовы первые технологические карты.
Глава Поморья Александр Цыбульский поручил правительству взять вопрос на контроль. Он сообщил, что речь не только в сбережении здоровья жителей, но и в продвижении продуктов Поморья.
Напомним, впервые о разработке технологий для создания пищевой продукции из беломорских водорослей заговорили в феврале 2021 года. На совещании губернатора Архангельской области с представителями Архангельского водорослевого комбината отметили, что уникальный состав водорослей позволяет применять их в качестве добавок к питанию в школах, в детсадах, а также в медучреждениях.
